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產(chǎn)品展廳
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食品級 L-蛋氨酸 西達(dá)爾聞 CAS號63-68-3 食品添加劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥45 /公斤
- 25-1000￥40 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-19
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
理化性質(zhì)L-蛋氨酸學(xué)名甲硫基丁氨酸。是的氨基酸之一。白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有特異的氣味。分子量149.21。DL-蛋氨酸(消旋體)熔點281℃(分解)。相對密度1.340。溶于水、稀酸和稀堿液，微溶于95%乙醇，不溶于乙醚。L-蛋氨酸(左旋體)熔點280～281℃(分解)。溶于水和熱稀醇。不溶于無水乙醇、乙醚、石油醚、苯和丙酮。D-蛋氨酸(右旋體)熔點273℃(分解)。溶于水、稀酸和堿，極微溶于醇，不溶于醚。一般氨基酸右旋體在生物化學(xué)方面是無效的，而蛋氨酸則例外。D-蛋氨酸和L-蛋氨酸都是有效的生成促進(jìn)劑，這是由于D-蛋氨酸在生物體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成ChemicalbookL-蛋氨酸。因此合成的DL-蛋氨酸不需要析分而直接應(yīng)用。蛋氨酸是動物體的氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的組成之一。能維持機(jī)體和氮平衡。它不能在動物體內(nèi)合成，必須以氨基酸或蛋白質(zhì)的形式從體外供給。蛋氨酸是重要的飼料添加劑(營養(yǎng)強(qiáng)化劑)。在食品方面主要與甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、谷氨酸等氨基酸配合做調(diào)味劑。在醫(yī)面，蛋氨酸是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑的主要組分之一。也用于gan臟和砷、苯等。還用于蛋白質(zhì)缺少或吸收不足的的蛋白質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑。由甲硫醇和丙烯醛加成后再與氰化鈉和氯化銨反應(yīng)，生成α-氨基腈，再經(jīng)水解得到。也可由酪蛋白經(jīng)水解、精制制得。
