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產(chǎn)品展廳
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食品級 DL-蘋果酸 西安達(dá)爾聞 CAS6915-15-7 食品添加劑 高含量
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥15 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-21
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 氨基酸 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 6915-15-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
化學(xué)反應(yīng)蘋果酸在3lvhuapeng催化劑存在下，可與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，形成酯。與多元醇、芳香多元羧酸作用，可形成樹脂類產(chǎn)品，如醇酸聚樹脂。1、蘋果酸酯在氨的醇溶液中能形成蘋果酸酰胺。2、蘋果酸用fayan6suan處理可氧化得到75%～80%香豆酸。3、蘋果酸的水溶液在Fe2+催化下與H2O2反應(yīng)生成草酰乙酸，如果這種氧化在Fe3+、Cr4+、Ti4+存在下或在它們混合存在下，產(chǎn)物是酒石酸。蘋果酸不形成酸酐，但產(chǎn)生兩種聚合產(chǎn)物，即線性的蘋果酰蘋果酸Chemicalbook和環(huán)狀的二內(nèi)酯：圖2為線性的蘋果酰蘋果酸和環(huán)狀的二內(nèi)酯。用途1、用作清涼飲料與食品的酸味劑、水果飲料等的色調(diào)保持劑、防腐劑(蛋黃醬等的乳化穩(wěn)定劑)。2、用于藥品、化妝品、洗牙液、金屬清洗劑、緩沖劑、紡織工業(yè)用的阻凝劑、工業(yè)消臭劑、聚酯纖維用的熒光增白劑的原料以及制造醇酸樹脂的單體等。3、當(dāng)用作香味增強(qiáng)劑、香味劑、輔助藥物和pH控制劑時，美國規(guī)定硬糖中不得超過6.9%，其它食品中約為6.7%，但這兩種蘋果酸均不得用于yinger食品。
