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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 純卡拉膠 西安達(dá)爾聞食品添加劑增產(chǎn)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25125 /公斤
25-1000120 /公斤
≥100060 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-22
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.169-2016
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 9000-07-1
包裝規(guī)格 25kg
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口


由硫酸基化的或非硫酸基化的半乳糖和3,6-脫水半乳糖通過(guò)α-1,3糖苷鍵和β-1,4鍵交替連接而成,在1,3連接的D半乳糖單位C4上帶有1個(gè)硫酸基。分子量為20萬(wàn)以上。


類型

編輯 播報(bào)

卡拉膠,又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛(ài)爾蘭苔菜膠,是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同,產(chǎn)生了7種主要類型的卡拉膠:κ-型、ι-型、λ-型、γ-型、ν-型、ξ-型、μ-型。工業(yè)主要生產(chǎn)和使用的是前三種


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