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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 濃縮乳清蛋白粉 達(dá)爾聞 貨源充足 高含量添加劑 品質(zhì)供應(yīng)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25110 /公斤
25-1000100 /公斤
≥100088 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-22
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)榮譽(yù)理事、上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)趙法伋教授在接受記者采訪時(shí)指出,乳清蛋白作為優(yōu)質(zhì)蛋白,尤其適合嬰幼兒、老年人、運(yùn)動(dòng)人群和術(shù)前。

嬰幼兒

母乳是嬰幼兒的食品,母乳蛋白質(zhì)以乳清蛋白為主,其次為酪蛋白。在人乳蛋白質(zhì)中,乳清蛋白與酪蛋白的比例約為6:4;而牛乳蛋白質(zhì),乳清蛋白與酪蛋白的比例恰恰相反,約為2:8。由于乳清蛋白在胃內(nèi)可形成較稀軟的凝乳,易于吸收,而且氨基酸組成與嬰幼兒體內(nèi)氨基酸極為接近,能被嬰幼兒地利用,所以在嬰兒配方奶粉中通常采用添加提高a-乳清蛋白的辦法,使蛋白質(zhì)組成接近人乳酶,這對(duì)提高配方奶粉蛋白質(zhì)的生物利用率,促進(jìn)嬰幼兒十分有益。

老年人

老年人由于蛋白質(zhì)分解代謝大于合成代謝,容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)的負(fù)平衡,加上老年人的日常飲食中,蛋白質(zhì)攝取量通常偏低,而且消化吸收和利用率降低,更易加重這種負(fù)平衡,這對(duì)維持老年人的肌力、等都十分不利,所以提倡補(bǔ)充易于消化吸收和利用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而乳清蛋白恰是一類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。


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