熱線：13152077727
產(chǎn)品展廳
|
食品級(jí) 聚甘油脂肪酸酯添加量 西安達(dá)爾聞 食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥30 /公斤
- ≥1000￥18 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-24
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 貨號(hào) | daerw |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 67784-82-1 |
| 型號(hào) | TX-10 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
食品級(jí) 聚甘油脂肪酸酯 西安達(dá)爾聞 乳化劑 聚甘油酯
鑒別試驗(yàn)
溶解性不溶于水，溶于乙醇。按0T-42方法測(cè)定。脂肪酸試驗(yàn)(IT-16-1)呈陽性。在色譜紙(如whatmanNo.3)上的甘油對(duì)照色斑旁邊注點(diǎn)5～20肛l從脂肪酸試驗(yàn)中獲得的水層，用下行色譜法，以異丙醇和水的混合液(90:10)展開36h，甘油色斑移動(dòng)一40cm，并當(dāng)用高錳酸鉀的丙酮液，或硝酸銀的氨液噴色譜紙時(shí)，在甘油色斑下面連續(xù)出現(xiàn)聚甘油類的色斑。
毒性
ADI0～25(適用于平均鍵長(zhǎng)不超過三個(gè)甘油單位；FAO/WHO，2001)?？砂踩糜谑称?FAD，§17Chemicalbook2.854，2000)。
使用限量
FAO/WHO(1984，g/kg)：人造奶油5；冷飲10。GB2760-2001：乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及調(diào)味料，均10g/k。
化學(xué)性質(zhì)
淺黃色蠟狀固體，無異味?？扇苡诒健⒏视?、丙二醇、熱的乙醇和冷的乙酸乙酯，不溶于冷水，但在熱水中攪拌可分散成乳濁液。HLB值為7。大白鼠LD5018.5g/kg，小白鼠LD50100g/kg，Adl0～25mg/kg(FAO/WHO，1994)。
