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用量

含量：加麗素紅含有15%斑蝥黃質（CanthaxanthinPowder 15%）

在每噸以玉米為主的飼料中添加10到50克加麗素紅，可以加深肉雞腳脛的著色，從而促進其銷售。在每噸以玉米為主的蛋雞飼料中添加少量的10到30克，加麗素紅是市場上的一種用于鴨蛋著色的經濟著色劑，在每噸鴨飼料中添加60-80克。

檢測方法

加麗素紅作為一種脂溶性的化合物質，將進入機體內脂溶性的組織中：如肝臟、腎臟、脾臟、脂肪以及蛋黃等，因此導致該種物質的提取有一定的難度。目前，關于加麗素紅的檢測方法有分光光度計法、薄層色譜法以及高效液相色譜等。有學者用薄層色譜法檢測鮭魚中角黃素的殘留量，建立了一種同時測定飼料中角黃素和蝦青素的固相萃取－高效液相色譜法HPLC。與此同時，還建立了用高效液相色譜法單獨測定飼料中角黃素的方法。但這兩種方法只適用于檢測飼料中角黃素的含量，對于組織中角黃素的檢測還需要進一步的改進。