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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí)達(dá)爾聞環(huán)己基氨基磺酸鈉狀甜味劑食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥29 /公斤
- 25-1000￥27 /公斤
- ≥1000￥22 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-28
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
甜蜜素的甜味呈現(xiàn)的較慢，但持續(xù)時(shí)間長，甜味比較純正，可以替代蔗糖或與蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用，以掩蔽糖精的不良味覺，甜蜜素與糖精的使用比例為10∶1時(shí)，產(chǎn)品風(fēng)味效果較好。甜蜜素的優(yōu)點(diǎn)是甜味較好，后苦味比糖精低，成本較低；缺點(diǎn)是甜度不高，用量大，易超標(biāo)使用。
我國是甜蜜素的主要生產(chǎn)國和出口國，年生產(chǎn)能力為3萬t，年產(chǎn)量為1.8萬t左右，主要出口到東南亞和歐洲。
安全性
關(guān)于甜蜜素的安全性，學(xué)術(shù)界仍無定論。甜蜜素作為食品添加劑于1937年被美國伊利諾伊大學(xué)學(xué)生Michael Sveda發(fā)現(xiàn)，1950年開始應(yīng)用于軟性飲料工業(yè)，1960年上市成為一般性代糖甜味劑。1966年有研究發(fā)現(xiàn)甜蜜素可在腸菌作用下分解為可能有慢性毒性的環(huán)己胺。1969年美國國家科學(xué)院研究委員會(huì)收到有關(guān)“甜蜜素∶糖精為10∶1的混合物”可致的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證據(jù)，1970年美國食品與藥物管理局即發(fā)出了全面禁止使用甜蜜素的命令。英國、日本和加拿大等國隨后也禁用。 [
