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產品展廳
食品級 I+G 西安達爾聞 食品添加劑 質量保證 高含量
起訂量 (公斤)價格
1-25135 /公斤
25-1000125 /公斤
≥1000100 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-28
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 營養強化劑
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 5550-12-9
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 呈味核苷酸二鈉
含量 99%
是否進口

用途生理功能:呈味核苷酸本身是一種營養品,對人體健康有重要功能。適當補充核苷酸,有提高、、、提高、黏膜、調節菌群、維持正常代謝等功能,可作食品添加劑為提高身體素質提供核心物質基礎。其他主要功能有:①增加食物滋味,改善食物基本味與抑制食物不良味。②強化肉類香味,一般肉類中添加少許肌苷酸鈉(IMP)或鳥苷酸鈉(GMP'),口感充滿肉香滋味,有強化肉類香味效能,特別在牛肉、雞湯、肉類及蒸籠食品更為有效。③與味精的協同效應,用少量呈味核苷酸Chemicalbook與味精混合添加到食物中,有的協同增鮮與風味增強效果,勝過單獨使用任何一種調味品,這樣呈味效果的提高可極大地提高鮮味劑的品位。應用1.鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產生鮮味倍增效果,降低產品成本。2.增強及改善食品風味,可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。3.使肉類味道更鮮美,與味精混合后添加可增強肉類原味,強化肉類香味,減少肉類用量令成本降低。4.抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味,并可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)5.具有較佳的溶解性及在產品中的穩定性。

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