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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 樹(shù)膠醛糖CAS5328-37-0 達(dá)爾聞 甜味劑 粉末狀
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥60 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-08
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | QBT 4321-2012 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 5328-37-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品特性阿拉伯糖由樹(shù)膠經(jīng)水解而制得的一種五碳醛糖。通常在體內(nèi)呈結(jié)合狀態(tài)存在。為各種樹(shù)膠、半纖維素、果膠物質(zhì)等多糖和一些糖苷的組分。有三種旋光異構(gòu)體，主要為L(zhǎng)型，大多數(shù)性質(zhì)相差很小，白色晶體，相對(duì)密Chemicalbook度1.585，熔點(diǎn)155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于醫(yī)藥和作培養(yǎng)基。除可從腺牧豆樹(shù)的樹(shù)膠或櫻桃樹(shù)膠水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸鈣與過(guò)氧化氫作用制得。酵母不能使之發(fā)酵。
L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用功能主要有兩項(xiàng)，一是能抑制水解雙糖的酶，因此抑制因攝入蔗糖（在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而導(dǎo)致的；簡(jiǎn)稱抑制雙糖水解的作用。二是因L-阿拉伯糖對(duì)雙糖水解酶的，使在小腸里沒(méi)被分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產(chǎn)生出大量的有機(jī)酸，這種有機(jī)酸對(duì)肝臟合成脂肪有，再加上L-阿拉伯糖在小腸里對(duì)吸收蔗糖的，從而減少體內(nèi)新脂肪的產(chǎn)生。L-阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用也可單獨(dú)食用。在蔗糖中加入3.5%的比例，能夠抑制人體60—70%蔗糖的吸收，長(zhǎng)期使用可以。單獨(dú)食用L-阿拉伯糖，效果相同。
