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安賽蜜 食品級 甜味劑 乙酰磺胺酸鉀 西安達爾聞 AK糖

食品工業中應用國際食品法典委員會（CAC）、歐盟、美國、日本、澳大利亞、新西蘭、加拿大等國際組織、國家和地區的法規和標準中均允許安賽蜜作為甜味劑用于相應食品中。如在歐美一些國家中，安賽蜜可用于飲料、糖果、糕點、冰淇淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等甜味產品中。我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定，安賽蜜可用于以乳為主要配料的即食風味食品或其預制產品（不包括冰淇淋和風味發酵乳）（乳基甜品罐頭）、冷凍飲品（食用冰除外）、水果罐頭、果醬、蜜餞類、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、雜糧罐頭、黑芝麻糊、谷類甜品罐頭、焙烤食品、飲料類（包裝飲用水除外）、果凍、餐桌甜味料、調味品、醬油、糖果、膠基糖果等，但不允許在涼果類產品中使用。

研究

經動物實驗及志愿者人體代謝研究，表明安賽蜜能迅速地安全吸收，經尿排泄，在體內不蓄積，廣泛的安全性實驗研究從未發現有不良反應。

聯合國FAO/WHO聯合食品添加劑委員會同意安賽蜜用作A級食品添加劑，并推薦日均攝入量（ADI）為0~15mg/kg。1988年美國食品與藥品管理局（FDA）批準在食品中使用安賽蜜，規定日攝入量（ADI）為0~15mg/kg，1998年FDA批準在軟飲料中使用。中國于1992年批準用于多類食品（詳見國標GB2760-86）。