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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 6155-57-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
應(yīng)用甜味劑,糖精鈉是有機(jī)化工合成產(chǎn)品,是食品添加劑而不是食品,除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外,對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反,當(dāng)食用較多的糖精時(shí),會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使。廣泛用于以下行業(yè):1、食品:一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等2、飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等3、日化行業(yè):牙膏、嗖口水、眼藥水等4、電鍍行業(yè):電鍍光亮劑其中電鍍行業(yè)用量較大,目前出口總量占到中國(guó)產(chǎn)量的大部分。
糖精鈉又名鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉,于1879年開發(fā),是最早應(yīng)用的人工合成非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,溶于水,在稀溶液中的甜度為蔗糖的200~500倍,濃度大時(shí)有苦味,在酸性條件下加熱,甜味消失,并可形成苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。因其低熱量、不為人體吸收、可隨大小便一起自動(dòng)排出等特點(diǎn)被病、、和等用作食糖替代品。另外也可用作電鍍鎳鉻的增亮劑、測(cè)定劑、滲透劑等,用途相當(dāng)廣泛。
糖精鈉,學(xué)名鄰苯甲?;酋啺封c,化學(xué)式為C7H4NO3SNa,呈白色結(jié)晶性粉末。甜度為蔗糖的200~500倍,一般為300倍,甜味閾值約為0.00048%。易溶于水,略溶于乙醇,水溶液呈微堿性。其在水溶液中的熱穩(wěn)定性優(yōu)于糖精,于100℃加熱2h無(wú)變化。水溶液長(zhǎng)時(shí)間放置,甜味慢慢降低。