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產品展廳
食品級 蔗糖脂肪酸酯 西安達爾聞 乳化劑高含量 添加劑
起訂量 (公斤)價格
1-2520 /公斤
25-100018 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-03-12
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 乳化劑
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 37318-31-3
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 營養強化劑
含量 99%
是否進口

毒性ADI0~30mg/g(蔗糖酯類的總ADI值;FAO/WHO,2001)。LD5030g/kg(大鼠,經口)。可安全用于食品(FDA,§172.859,2000)。使用限量GB2760-2001(g/kg):肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料,1.5;乳化天然色素、糖果(包括Chemicalbook巧克力及其制品),10.0;膠姆糖膠基,GMF。FDA,§172.859(2000):以GMF為限。FAO/WH0(1984,g/kg):可可粉及含糖可可粉10(以最終產品計,單用或與其他乳化劑合用量,總乳化劑15,暫定),人造奶油10(暫定);冷飲10(以最終產品計,單用或與其他乳化劑、穩定劑及增稠劑合用量,暫定)。

乳化劑,亦可作保鮮劑。高品質的蔗糖脂肪酸酯無臭無味無毒,是一種良好的食品乳化劑。用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。根據我國《食品添加劑食用衛生標準》(GB2760-1996)中規定:蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包,1.5g/kg;乳化天然色素,10.0g/kg

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