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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 姜黃色素 西安達(dá)爾聞 食用色素食品添加劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2599 /公斤
25-100085 /公斤
≥100070 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-17
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) QB 1415-1991QB 1415-1991
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 58-37-7
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 姜黃
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進(jìn)口


洗凈、干燥、粉碎后,用乙醇等有機(jī)溶劑抽提、過濾、濃縮精制即可得到。

姜黃素主要包括三種活性成分:姜黃素(C21H20O6,分子量368,約占70%)、脫甲氧基姜黃素(C20H18O5,分子量338,約占15%)和雙脫甲氧基姜黃素(C19H16O4,分子量308,約占10%)。

研究表明,姜黃素對(duì)人畜幾乎無毒,其著色力比所有合成色素、天然色素都強(qiáng),是檸檬黃、日落黃的3~4倍。



理化性質(zhì)


理化性質(zhì)

姜黃色素的結(jié)晶是橙黃色粉末,有特殊的芳香氣味,熔點(diǎn)為179~182℃,具有親脂性,易溶于冰醋酸、乙酸乙酯和堿性溶液,并可溶于95%乙醇、丙二醇,但不溶于水。


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