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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.321-2021 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 53850-34-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
蛋白質(zhì)甜味劑非洲竹竽甜素
中文名 | 索馬甜 |
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英文名 | Thaumatins |
中文別名 | 非洲竹芋甜素 |
密度 | 1.5±0.1 g/cm3 |
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沸點(diǎn) | 1815.0±75.0 °C at 760 mmHg |
分子式 | C11H9N3O2.Na+ |
分子量 | 2140.418 |
閃點(diǎn) | 1051.5±37.1 °C |
質(zhì)量 | 2139.024902 |
LogP | 16.56 |
外觀性狀 | Powder | Pale Yellow to Pale Brown |
蒸汽壓 | 0.0±0.3 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.671 |
儲(chǔ)存條件 | 食品塑料袋或木桶密閉包裝。貯存于陰涼干燥處。 |
穩(wěn)定性 | 如果遵照規(guī)格使用和儲(chǔ)存則不會(huì)分解,未有已知危險(xiǎn)反應(yīng) |