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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 137-40-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 丙酸鈉 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)型 | 醋防腐劑 |
丙酸鈉(sodium propionate)
丙酸鈉為無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末,略有特殊氣味,一水鹽為無(wú)色晶體,具有吸濕性,溶于水和乙醇,在10%水中溶解度約100(15℃),pH值為8.5~10.5,對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的,在酸性pH中最活潑,用作食品保鮮劑,適于糕點(diǎn)中作防腐劑和用作面包防霉劑,而且丙酸鈉對(duì)人體是幾乎無(wú)毒性。
丙酸鈉是有味道的,但是是一種很輕微特殊的味道,不仔細(xì)聞的話,是不容易察覺(jué)的。