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產品展廳
食品級 焦糖 食品添加劑 西安達爾聞 著色劑
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-100018 /公斤
≥10009 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-08-05
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 GB 1886.64—2015
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 8028-89-5
型號 食品級
包裝規格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 焦糖色素
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口

食品級 西安達爾聞 著色劑 焦糖色

焦糖色理化指標

色率:色率越高,焦糖色的顏色越深。檢測儀器:分光光度計;

色階(EBC):EBC是歐洲釀造協會的縮寫,EBC=色率*20000/0.076

比重:是物質單位體積的重量,通常可以表示焦糖色的固形物含量,用比重計或波美計測定。

粘度:是表示物質的流動性能。

pH:pH計測定,用于軟飲料的焦糖色pH值為2-3之間,其他應用的液體焦糖色pH4-5,特殊6-7,粉末焦糖可大于7.0。

耐酸性:反應焦糖色在酸性溶液中的穩定性。

耐鹽性:反應焦糖色在高鹽溶液中的水溶性。

安全指標:4-MEI,SO2等

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