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產品展廳
食品級 檸檬酸脂肪酸甘油酯 西安達爾聞 乳化劑
起訂量 (公斤)價格
1-2545 /公斤
25-100038 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-09-02
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
貨號 daerw
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 1337-34-4
型號 S-80
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規格 25kg
是否進口
類型 食品乳化劑


食品級 檸檬酸脂肪酸甘油酯 西安達爾聞 乳化劑

檸檬酸脂肪酸甘油酯是一種非離子型食品乳化劑,它是由甘油與脂肪酸和檸檬酸酯化的產物,HLB值4-6,具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用,。GB2760-2007批準該產品為:可在“各類食品中按生產需要適量添加”;可廣泛應用于油炸薯片、烘焙產品、肉制品、乳化脂肪制品、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品以及糖廠煮糖的防垢等。

  • 中文名

  • 檸檬酸脂肪酸甘油酯

  • 性    狀

  • 白色粉末,不溶于冷水

  • 簡    稱

  • 檸檬酸甘油酯,檸檬酸單甘酯等

  • 特    性

  • 具有乳化、分散、螯合作用

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