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產(chǎn)品展廳
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食品級 阿爾法環(huán)糊精 西安達(dá)爾聞 穩(wěn)定劑 增稠劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥245 /公斤
- 25-1000￥235 /公斤
- ≥1000￥210 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-09-15
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 穩(wěn)定劑 |
| 貨號 | daerw |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 10016-20-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
西安達(dá)爾聞 α-環(huán)狀糊精 食品級增稠劑 α-環(huán)糊精 穩(wěn)定劑
由于環(huán)糊精的外緣（Rim）是親水性的，而內(nèi)腔（Cavity）是疏水性的，因此它可以提供像酶一樣的疏水性結(jié)合位點(diǎn)，作為包封各種合適客體（Guest）的宿主（Host），例如有機(jī)分子，無機(jī)離子和氣體分子。這種選擇性包封通常稱為分子識別，其結(jié)果是形成宿主-客體復(fù)合物。環(huán)糊精是一種理想的宿主分子，迄今已被發(fā)現(xiàn)與一種酶相似，并具有其自身的酶模型特征。因此，在催化，分離，食品和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，環(huán)糊精受到了廣泛的關(guān)注并得到了廣泛的應(yīng)用。
除了其他CD的特性和用途外，由于α-CD的內(nèi)腔尺寸小于β-CD，因此α-CD更適合包含小分子的夾雜物，并且該應(yīng)用要求CD具有高溶解度。
