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產品展廳
香草粉末香精 食品級 西安達爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久
起訂量 (公斤)價格
1-2560 /公斤
25-100055 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-11-02
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
香型 粉香
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 77-83-8
品種 食用香料
外觀 粉末
包裝規格 25kg
有效物質含量 99.9
含量 99.9%
是否進口
類型 粉末香精

香草粉末香精 食品級 西安達爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久

把香草莢剖開取出香草籽,再和剪成小段的香草莢枝干一起浸泡在40度以上的酒中(一般可以選取白朗姆酒/伏特加等),浸泡3個月左右。

常用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用。因為是濃縮香精,所以用量不宜太多,以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應有的味道。

除了濃縮香精,還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片,香草片需壓碎成粉狀之后使用,用量和香草粉相當。但香草粉用量應比香草精略多一點。


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