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產品展廳
煉奶粉末香精 食品級 天然增味增香劑賦香久耐高溫 西安達爾聞
起訂量 (公斤)價格
1-2560 /公斤
25-100055 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-11-13
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
香型 粉香
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 77-83-8
品種 食用香料
外觀 粉末
包裝規格 25kg
有效物質含量 99.9
含量 99.9%
是否進口
類型 粉末香精

煉奶香精 食品級 西安達爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久


西安達爾聞系列香精以油溶性香精及水用兩用和粉末香精為主,適用于市面上所流行的各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等各類糖果產品。

發酵法乳香香精的特點

一是產品香氣自然柔和和該發酵乳香精香氣成分復雜,它既包括了牛奶原有的香氣成份,又增加了眾多微生物發酵產生的香氣物質,通過色質聯用分析,共檢出有機酸、醇類、羰基類、各種酯類、內脂類、硫化物等近百種香味成分。這些成分比例適宜,與天然牛奶十分相近。其香氣自然柔和,是純人調配技術所難達到的。

二是產品的安全性高,該香精各項理化衛生指標符合國家有關的技術標準,通過衛生防疫機構的急性毒理性實驗,證明其安全可靠。無明顯的。用發酵底物取代丙二醇做溶劑,既豐富了產品的香氣,又具有極高的安全性。減少了丙二醇帶來的低毒性。

三是產品賦香效果好。目前市場銷售的以丙二醇為溶劑的香精,所含有的脂肪酸,一般不是直接從乳脂肪中提取的。其比例也難達到天然牛奶的程度。而且刺激性大,不柔和。而發酵乳香精恰恰能彌補這個缺陷。發酵乳香精基料中的香成分,按自然配比,互相協同,通過添加這類的香精,使牛奶的奶香香味自然、飽滿、逼真,加香產品的質量和檔次。







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