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產品展廳
復配熟制水產品水分保持膨松劑 食品級 西安達爾聞
起訂量 (公斤)價格
1-2560 /公斤
25-100045 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-11-20
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
貨號 daerw001
等級 食品級
執行標準 GB26687
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 見包裝
型號 食品級
來源 脂肪酸柔軟劑
包裝規格 25kg*1
名稱 酒石酸氫鉀
有效物質含量 99%
是否進口

食品級 復配熟制水產品水分保持膨松劑 西安達爾聞

西安達爾聞生物科技有限公司主要經營范圍:食品添加劑生產、銷售。公司十分注重研發創新,建有集研發、培訓于一體的研發培訓中心,可以針對客戶實際需求進行獨立研發或合作研發,目前已研發自主知識產權配方技術72個,申請生產許可產品72個,目前已有達爾聞、源味優品、食玖味三大主力品牌。

產品名稱:復配熟制水產品水分保持膨松劑

本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的熟制水產品(食品分類號:09.04)、預制肉制品(食品分類號:08.02)、熟肉制品(食品分類號:08.03)既不會超標也不會超量。
配料表:碳酸鈣、碳酸氫鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、食用玉米淀粉。
應用范圍:熟制水產品(食品分類號:09.04)、預制肉制品(食品分類號:08.02)、熟肉制品(食品分類號:08.03)。

李清秀等將乳酸鏈球菌素和納他霉素復配應用于雞肉中,很好地抑制了雞肉中腐敗微生物的生長,且對雞肉的口感無影響。

丁培峰等通過實驗研究了納他霉素、乳酸鏈球菌素和茶多酚在醬油防腐中的應用,發現單一的防腐劑不能起到良好的抑菌效果,而3種防腐劑按比例復配,可以使醬油貨架期達到1年。

張玉鑫研究表明乳酸鏈球菌素與納他霉素的比例為0.02:0.0065時,其抑菌效果與山梨酸鉀相當,可有效地抑制方便面料包中的腐敗菌生長。




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